Consulenza
Offriamo consulenze strategiche e operative nel mondo del beverage:
Sviluppo e design di cocktail list
e drink menu
Creazione di concept bar e identità beverage per locali e hotel
Formazione e training del personale
Analisi di mercato e posizionamento del prodotto
Brand Beverage
Creare un dialogo autentico tra il brand e il pubblico
In SHAKA SRL collaboriamo con aziende e marchi del mondo beverage per aiutarli a costruire, rafforzare e comunicare la propria identità attraverso esperienze di mixology autentiche e riconoscibili.
La nostra consulenza nasce da un approccio analitico e creativo: partiamo da studi di settore, analisi di mercato e trend del momento per definire strategie efficaci e coerenti con i valori del brand.
Ogni progetto è su misura: sviluppiamo cocktail signature, menù tematici e concept esperienziali in grado di tradurre la personalità di un marchio in un linguaggio sensoriale, visivo ed emozionale.
Accompagniamo il cliente in ogni fase, dalla ricerca e sviluppo prodotto alla formazione del personale, fino alla gestione di eventi, campagne e attivazioni promozionali.
Creatività, competenza e passione sono gli ingredienti con cui costruiamo collaborazioni durature e di valore, in puro SHAKA style: dinamico, professionale e sempre un passo avanti.
Menu Engineering
Il Menu Engineering è il cuore di ogni esperienza di mixology di successo.
In SHAKA SRL accompagniamo imprenditori, locali e brand nella creazione e nello sviluppo di drink list strategiche e identitarie, pensate per raccontare un concept, valorizzare il prodotto e migliorare le performance del bar.
Ogni progetto nasce da una fase di analisi: studiamo il posizionamento del locale, il target di riferimento e le tendenze del mercato per costruire una carta cocktail coerente, funzionale e redditizia.
Lavoriamo sull’equilibrio tra estetica e marginalità, sull’efficienza del servizio e sull’impatto comunicativo del menu, con l’obiettivo di unire design, storytelling e sostenibilità economica.
Dalla ricerca e sviluppo delle ricette alla formazione del team di lavoro, accompagniamo il cliente in ogni fase del processo creativo e operativo, garantendo un risultato che unisce stile e concretezza.
Nuovi Format
Consulenza per nuovi format di bartendering
SHAKA affianca imprenditori, locali ed eventi nello sviluppo di nuovi format di bartending, occupandosi di ogni fase del processo:
dall’idea iniziale alla realizzazione pratica.
Offriamo consulenza strategica, operativa e tecnica, progettando format innovativi, sostenibili e replicabili.
Il nostro supporto include l’analisi dei flussi di lavoro, la definizione degli standard operativi, la scelta delle attrezzature e l’affiancamento diretto durante l’avviamento, per trasformare un’idea in un format solido e performante.
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